周艳峰
年年有鱼话冬捕
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四季的味道·冬天的温暖
年年有鱼话冬捕
年年有鱼话冬捕
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在吉林这片古老的黑土地上,游牧、农耕和渔猎三种文化并存,特别是渔猎文化自史前绵延至今,成为如今人们过冬的特有方式。在万物“猫冬”的季节,却是吉林各地冬捕最热闹的时节。
精彩观点
1
周艳峰
冬捕不仅仅是捕鱼,也是对文化的传承和坚守。
冬捕不仅仅是捕鱼,也是对文化的传承和坚守。
天还没亮,在查干湖的深处,一天的劳作已然开始。当地的渔民们乘坐马拉爬犁,穿行于凛冽的北风中。在结冰的湖面上,渔工们先找到选定的下网点,用镐头在冰层上每隔八九米凿出一个冰眼,分组进行劳作。转眼间,上百个冰窟窿已成。随后,渔工们将上千米的渔网通过凿开的冰洞穿杆、扭矛、走钩,一气呵成地在冰下拉伸成一个“包围圈”。凿冰捕鱼,打撺,刨冰,走钩,马拉铰盘,冰下走网……这样的技艺已经延续了上百年。
2
张文
冬捕的网眼必须要达到4寸,不能把子孙鱼都打光了。
冬捕的网眼必须要达到4寸,不能把子孙鱼都打光了。
依循先人的捕鱼文化,渔网一概采用疏织,只取鱼龄在五年以上的大鱼,以确保将来的渔获,这也是渔民们心口相传的规定。查干湖“鱼把头”张文说:“打鱼不能一网打尽,冬捕的网眼必须要达到4寸,只能打上五年生的鱼,而且还要轮放轮捕,不能把子孙鱼都打光了。”
嘉宾简介
周艳峰
吉林大安月亮泡冬捕“鱼把头”
张文
吉林松原查干湖冬捕“鱼把头”
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