岁首节,即春节,是朝鲜族一年中最喜庆的节日,节日来临前夕,人们就开始紧张忙碌地筹备着,祈盼着这一天的到来。到了除夕这一,家家户户准备好丰富的食品,身穿崭新的服装,将房间、院落打扫得干干净净,以欣喜的心情和崭新的面貌迎接新年钟声的到来。除夕夜,男女老少坚持守岁,直到子时才合眼。元日凌晨鸡鸣破晓,便开始拜年。早饭后,给老人和邻居拜年。元日早餐,通常吃打糕或大黄米饭,吃各种鱼、肉、菜和山菜。过去,男人喝特制的“屠苏酒”,这是用桔梗、防风、山椒等原料等酿造的一种药酒,认为元日喝这种酒可驱神避邪,延年益寿,现在已经改喝白酒,果酒或米酒。午餐和晚餐,要吃一种名叫“德固“的食品,德固是一种饼汤,把大米面蒸熟后捣成大粘团儿,再把它搓成圆条,切成薄片,放在鸡汤或牛肉汤里,放上香油和紫菜。如在“德固“里放进包有肉馅的三二个饺子,就称为“满德固”。白天,村与村进行拔河比赛,青少年射箭或打“石战”,姑娘们跳跳板,儿童们放风筝。到了晚上,猜迷,打纸牌,捉迷藏,往往通宵达旦。
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