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新华网吉林频道５月２９日电（记者齐海山）吉林省商务厅监测报告显示，自０７年４月下旬以来，吉林省乃至全国范围内猪肉价格突涨，至５月２３日、２４日，猪肉市场批发和零售价格呈高位运行，２５日以后至今，猪肉价格开始趋稳并有所回落。
吉林省商务厅的日监测报告表明，５月２３日、２４日两天，吉林省猪肉市场零售价格每公斤平均为２２元左右；５月２５日市场零售价格环比略下浮２．４个百分点，为每公斤２０．５元；２６日、２７日价格开始趋稳，均保持为２０．５元，吉林省猪肉市场批发、零售价格均呈平稳运行态势。
据了解，２００７年吉林省预计生猪年饲养量同比增加４００万头；牛年饲养量同比增加９０万头；羊年饲养量同比增加９０万只；禽年饲养量同比增加４２８０万只。从今年一季度生产数据看，全省生猪饲养量同比增加１１．８２％。其中，生猪存栏同比增加１３．５１％；生猪出栏同比增加９．３８％。前４个月吉林省生猪屠宰量同比增长７％，上市量保持均衡，调出也在正常进行；牛屠宰量同比增长１０％；羊屠宰量同比增长４．６％；禽屠宰量同比下降８％。
吉林省今年以来生猪生产、屠宰、加工、投放市场情况数据表明：正常情况下，吉林省全年生猪生产货源充足，上市总量能够保持平衡，猪肉需求平稳。除禽类产品略有下降外，猪、牛、羊肉投放市场总量也保持了有效增长。虽然在全国猪肉大面积涨价影响下，吉林省猪肉市场目前出现了价格偏高的现象，但随着今年以来新补栏生猪的陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时，随着天气渐暖，猪肉及肉类产品消费进入淡季，禽类及水产品等其他替代品上市量增加，市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。
吉林省各地商务部门反映，自吉林省猪肉市场价格高位运行至今，从生猪生产、收购、屠宰加工、运输到上市销售各环节看，目前全省猪肉及肉类市场运行有序。特别是流通环节，市场供应稳定、需求平稳，上市肉品质量安全卫生，百姓购买心态正常，没有出现脱销断档现象，没有出现恶意设卡、哄抬物价和滥涨价现象。（完）
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