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近日，查干湖渔场推出了真空包装、软包装及罐装几大系列、多个品种的查干湖鱼成品和半成品食品，深度开发小型成鱼。这是查干湖渔场多年品牌战略的又一延伸。
查干湖小型成鱼资源丰富，但由于鲜活的鱼产品不便于携带与保存，给游客及消费者带来了不便。而这种加工后打成小包装或软包装的深加工食品，既丰富了鱼产品的商品种类，又便于商品的流通，年加工1000吨的生产能力，满足了旅游消费市场的需求，在增加附加值的同时，促进了渔业经济及相关产业的发展。
从旅游到食品深加工，前郭县实施的多项措施，在省内初步形成东游长白山、西品查干湖的旅游大格局，查干湖旅游品牌越来越亮。现在，查干湖旅游区渔猎文化博物苑、水岸风情街、中央国家机关干休中心查干湖健康休养基地等项目正在紧张建设中。同时，还开发了郭尔罗斯全鱼宴、全羊席等餐饮项目，继承、发扬、挖掘和整理了蒙古族婚俗、查玛舞、安代舞等民俗及文艺节目，蒙古族工艺品等纪念品业也不断壮大，使旅游产品特色鲜明，日渐形成体系。
“查干湖蒙古族民俗旅游节”和“查干湖冰雪渔猎文化旅游节”已成为前郭旅游金字招牌，从夏季展现湖湿地、草原风光及蒙古族风情的特色旅游，到冬季冬网捕鱼、展现查干湖悠久渔猎文化的冬季旅游，查干湖吸引了八方来客。而今鱼产品的深加工项目，让查干湖旅游市场多了一块移动招牌，鱼品牌“游”起来，“游”起来的招牌必将让查干湖的旅游更加红火！
－－文：记者 徐华南
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