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位于长春市亚泰大街1925号的“食味尚”酒店开业以来，以其独特的餐饮风格，倾情打造了南北融合的美食文化。
食味尚是由长春长大实业公司和长春市协力同泰管理咨询有限公司合作创办的一家餐饮企业。借鉴南方发达城市经验，秉承“专业的人做专业的事”的精神，整合优势资源寻求最佳组合而成。他们是一群热爱餐饮的人，他们把餐饮当作终身的事业。他们的高层核心团队分别来自深圳、四川、长春。他们从大学时代开始就注定是餐饮人。从西南到东北，跨越大半个中国；从南方到北方，经历了严峻的考验。十年的东北发展之路，已将东北及四川文化深植于心；二十年的餐饮经历，已注定今生只做餐饮人。
食味尚秉承了“整合优势资源”的时代精神，凝聚了来自深圳、四川、长春的餐饮精英，将最前沿的川菜风格、最敬客的深圳服务、最实在的东北做人的风格充分融合，力争在黑土地上体现南方都市餐饮新潮流。
食味尚追求别致的空间和精细的菜品设计步入食味尚的酒店大厅，时尚的装饰，亮丽的色彩，独特的空间环境设计让人眼界大开。1600平方米的酒店内共有18间典雅别致的包房。杜颖老板喜形于色地介绍说：我们每一次装修，都要考虑今年的时尚、色彩、造型、空间布局、灯光设计。装修一次，就当与时尚做一次亲密接触，既要考虑舒适与感觉，又要突出时尚亮点；既要考虑朋友聚会，又要考虑商务洽谈，分寸如何把握，我们的客人喜欢什么，怎样才能让我们的客人在食味尚有美好的经历，一点点去揣摩，一点点去体验，一点点去找感觉，终于将我们的设想在空间中加以体现。时尚、简约、艺术感是我们所追求的，轻松、愉快、体面是我们想要提供的。愿我们的这份心能合你的意！
酒店就是以吃饭为主的地方，当然菜是主角。食味尚在前期筹备中，高层核心团队考察了成都、重庆、长沙、北京、昆明、大连、长春的餐饮市场，选定了以川菜为基础，融合惟美的菜品设计路线。经过四川烹饪高等专科学校的全国烹饪大师指导，学习和借鉴了成都大蓉和、川国味、长沙好食上、火宫殿、北京沸腾鱼乡等餐饮知名企业的产品设计思路，并经过食味尚菜品设计团队的精心挑选和慎重思考后，推出了具有独特风格的“食味尚”新潮川菜。
食味尚不断改进，不断创新，每一道菜的风味都是一段用心腌制的故事，每一道菜的烹制，都放入了厨师的心思和感情。每一道菜都是有灵魂的，就像我们能够用眼睛与每一道菜沟通色彩，能够用鼻息去触摸每道菜的香浓，能够用味觉去感受每道菜的酸甜苦辣。
食味尚推崇与时俱进的新潮川菜常言道：“民以食为天，食以味为先，味以尚为求，尚以和为宗，和以融为源”。食味尚凭借自身优势，不仅知味、识味、解味、重味、制味，而且在“味之道”上有着自己独特的见解和制味概念，既继承传统古典之精华，又顺应现代饮食时尚之需求；既精于正宗之风味，又融合众家之长；既关注乡野民风，又海纳中外“食”尚。它既不笨拙地“模仿”，也不简单地“挖掘”，更不随意地“改良”或莫名其妙地“创新”。食味尚将自身的烹之理、味之道融入与时俱进的生活潮流中，以其味无定味，适口者珍，有心无形，顺其自然，而使“食味尚之味”味性鲜明，味中有味，七滋八味，味深韵长，建树起以味为先，以养为重，慰齿美口，和肠娱胃的“食味尚”之“食文化”风格。
食味尚以味为重，以养为先，积极探索和倡导饮食向菜品色香味形等饮食本质的回归。食味尚以适口为度，在吸取川菜千年精华的基础上，走出一条将平民大众和高档雅致融为一体的川菜新路。该店董事唐田七女士毕业于四川烹饪高等专科学校，现任该校市场营销专业客座教授，她说，我们承认，烹制一道菜，修饰一个用餐氛围，多少带有一点含蓄成分。然而我们更愿意把这些看做是对美食的珍爱；或者，我们更愿意引领您进入一个品尝美食的世界中。成功自有非凡处！时间流逝，惟经典得以长盛不衰。食味尚美食，以川菜为根基，融汇各家之长，追求好吃为上，让每位客人在“似曾相识”中领略“尚滋味，好辣香”的川菜真谛。（记者赵守城）
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