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吉林日报10月2日电（记者杨晓艳）又近中秋，各种各样的月饼早就“粉墨登场”。由于今年是《国家强制性月饼标准》实施的第一年，月饼市场也格外引人注目。记者近日在长春市场调查发现：今年的月饼市场与往年相比，月饼脱下了豪华包装，尽显“瘦身”迹象，月饼馅料突出健康主题，消费者购买也趋向理性。
简装、“绿色”月饼受欢迎
记者近日在长春几大超市看到，今年的月饼变得“朴素”了，尽管盒装的月饼仍然占据一定市场份额，但与往年相比，似乎少了喧宾夺主的豪华包装，大多采用印刷精美的纸质外壳。在散装月饼销售柜台，丰富的品种和低廉的价格吸引了很多顾客。超市营业员告诉记者，散装、简包装月饼的销售远远超过了盒装月饼。
月饼的包装向简装回归的同时，更多低糖、低脂、低热量且包装得当的月饼也出现在今年的月饼市场上。记者发现，各商家充分考虑市场需求，在原材料、质量安全和加工技术上更加讲究，注重绿色、健康、营养搭配。除了传统的莲蓉、豆沙、巧克力等口味，南瓜、玉米、哈密瓜、乌梅、榴莲等各类瓜果，青稞、小麦等五谷杂粮，绿茶、海苔、木糖醇等绿色原料纷纷走进月饼馅里。各大糕点商、酒店也都纷纷推出低糖、低脂、低油的绿色月饼。
中档月饼竞争激烈
由于月饼国家标准一系列强制性规定，今年月饼价格得到了有效控制。面对高端消费群体的酒店也调整了月饼销售策略，纷纷转向中档月饼市场，使中档月饼竞争十分激烈。据某商场负责人介绍，由于今年盒装月饼包装的“瘦身”，降低了生产成本，所以月饼价格也比往年便宜，像他们经营的170多种盒装月饼，价格都有不同程度下降。
据悉，月饼团购的份额占据了月饼市场的六成，因此，抢夺团购份额也成了月饼生产企业的重中之重。据业内人士透露，目前，月饼市场的折扣战可以用“惨烈”来形容，团购的数量越多，折扣就越低。今年的中秋佳节恰逢“十一”黄金周，假日经济将更加带动月饼的销售，无疑，价格是争夺月饼市场份额的关键。
消费者购买更趋理性
“自己吃都要散装的，送礼才挑盒装的。”长春一位出租车司机告诉记者。不少消费者认为，理性消费是趋势，这是文明与进步的象征。在机关工作的王亮认为，一方面，在包装上下功夫的月饼总给人感觉味道不好，因为商家的注意力没有放在月饼的品质上；另一方面，建立节约型社会已经深入人心了，越来越多的人开始提倡节约，理性消费，拒绝奢华。
记者还发现，消费者越来越关注食品安全，对有质量保证体系认证的品牌月饼，消费者才放心购买。而在街头上摆放的月饼，由于没有牌子，消费者不知出处，问津者不多，人们对于一些华而不实的所谓创新月饼也了无兴趣。
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