新华网吉林频道6月4日电 近日，记者从长春市城调队了解到，“五一”期间，长春市饭店营业额同期比下降了66.5%，最新资料显示，5月21日至25日的营业额同比降幅为40.3%。据业内人士介绍，因为酒店、餐馆是酒消费的重要场所，餐饮业遭受冲击直接影响酒类企业。
　　在各酒种之中，受影响最大的当属啤酒。首 先是啤酒在餐馆酒店中消费比例很大；其次，相对于白酒、葡萄酒等，啤酒消费的季节性最为明显，而二、三季度正是啤酒厂家的产销旺季。由于疫情恰在此时形成，因此啤酒行业在第二季度将受到很大影响。
　　某啤酒企业的一位负责人对记者说，去年11月，因国际大麦短缺，吉林省啤酒业生产成本经历了巨大考验。啤酒业原料价格上涨还未完全解决好，非典的袭来对啤酒业影响无疑是“雪上加霜”。与去年同期相比，最近的啤酒销量下降了近50%。

　　为促销啤酒企业频出新招

　　记者在对吉林省几家啤酒生产企业采访后得知，各啤酒企业积极应对非典带来的负面影响，调整生产和营销策略，但其做法却各不相同。　　
　　有的啤酒企业由原来重点“进攻”酒店转为对超市和便利店的促销，除品种和价位外，销售人员还积极动脑筋、想办法，实行配套送、开箱奖等促销和服务策略；有的从受非典冲击较大的城市向影响较小的农村转移，针对县级市和农村消费水平较低的现状，在销售品种上主推价位较低的产品；某企业还正在着手酝酿新举措，打算有计划、有步骤地开发家庭消费市场，把新鲜啤酒亲自送到老百姓家中，给消费者提供更多的便利，以此争取到更多的市场。 （来源：新文化报　记者 孙永亮）

新华网吉林频道责编 青库