中国从北美引种西洋参仅仅二十年,现已成为世界上生产西洋参的第三大国。
据不完全统计,一九九四年底全国西洋参栽培面积达二百五十万平方米,西洋参干货产量约八十吨。一九九五年栽培面积约三百至三百五十万平方米。它的种植成功在很大程度上减少了中国对西洋参进口的依赖。过去中国人用于医药和保健上的西洋参完全依靠从北美原产地进口。
中国农业科学院特产研究所所长廉浩哲说:“用这么短时间就完成了西洋参引种、栽培并形成规模产业,这在全国种植业商品生产史上是鲜见的。”
据西洋参专家王铁生介绍,中国西洋参生产已形成四大生态气候栽培区,即东北、华北、华中和康滇四个栽培区。
据了解,东北栽培区是指东北地区的吉林、黑龙江、辽宁三省,这里是中国西洋参主产区,其栽培面积和产量约占全国的一半以上,主要利用长白山区和小兴安岭的低山林地、荒地及农田种植。因为这里有传统而丰富的人参栽培经验可资借鉴,加上土壤肥沃,所产西洋参质量较好。此外,北京怀柔县及河北、山东等地在栽培西洋参上也积累了丰富的经验。
经国家权威部门测定,中国出产的西洋参的内在质量、有效成份等均与北美原产的西洋参基本一致。吉林省科委组织吉林农业大学、吉林大学、白求恩医科大学等单位对国产西洋参质量进行了全面评定,结果表明:中国不同产区西洋参根中人参总皂甙、分组皂甙含量与进口西洋参基本相同。
其中,西洋参中的主要有效成份人参总皂甙含量,国产西洋参为百分之六点三六至七点三五;美国的为百分之五点六八至六点八;加拿大的为百分之五点七七至七点零一。国产与进口西洋参均含有十七种以上的氨基酸,其中包括七种人体必需氨基酸。国产西洋参与进口参生药切片和组织化学分析,两者相似。
多方面的研究测定结果表明,国产西洋参内在质量与进口者基本相近,无明显区别。因此,一九八八年中国卫生部把国产西洋参定为新药,并制定了部颁标准,指出国产西洋参可与进口西洋参同等入药。(1995年)
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