5月18日，2026SIAL西雅国际食品展在上海开幕，本届展会汇聚了5000多家全球展商。吉林省畜牧业管理局携“吉林梅花鹿”“吉牛中国牛”两大区域公用品牌，带领14家省内优质企业亮相E5馆D002展位，向国内外市场展示吉林畜牧业的实力与品牌特色。

  吉林作为国家重要的畜牧产区，优势来自其独特的资源条件，肥沃的黑土地与良好的生态为畜牧业发展奠定了基础。2025年，吉林省生猪、牛羊、禽蛋、梅花鹿、乳品五大产业集群全产业链产值已突破6085亿元，人均肉类占有量达134.9公斤，位居全国首位，已成为保障国家畜产品供应的主要基地之一。立足资源优势，吉林畜牧打造“一强一特”核心竞争力，“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”两大区域公用品牌跻身全国顶级农产品品牌第一方阵。

  2025年，“吉牛中国牛”品牌价值攀升至1810亿元。全省千万头肉牛工程稳步推进，屠宰加工产能持续扩大，外销规模显著提升。依托优质的养殖条件和过硬的品质，吉林牛肉已成为受市场和消费者信赖的放心产品。

  吉林省梅花鹿种质资源、养殖规模、鹿茸产量均居全国首位。2025年，梅花鹿饲养量突破百万只，鲜鹿茸产量超过1300吨，全产业链产值达到600亿元，品牌价值达1227亿元。产业发展已超越传统滋补范畴，向“药、健、食、妆”等大健康领域延伸，成为吉林特色产业的一张名片。

  本次参展的14家企业由“一强一特”为引领，涵盖肉牛、梅花鹿、禽蛋、乳业等多个领域。

  展会期间，吉林省畜牧局设置了专门展示区，通过“产品展示+现场品鉴+采购对接”相结合的方式，帮助企业与采购商、经销商直接沟通。多家企业配备专业冷藏设备保证产品新鲜度，现场工作人员向观众介绍了养殖标准、加工工艺等优势，进一步扩大了吉林畜牧产品的市场认知度。