近日，在吉林省粮食和物资储备局举办的吉米金穗“五大经典”领航行动评选中，“蛟河粘玉米”入选“吉林鲜食玉米五大地理标志品牌”。

蛟河市位于吉林省东部，长白山西麓。肥沃的黑土地腐殖质含量高，可为玉米根系输送充足的养分；松花江支流形成的灌溉网络，能为玉米提供优质水源。昼夜温差较大，让玉米在白天高温光合作用下积累有机物，夜晚低温减少消耗，更多糖分得以留存，成就“蛟河粘玉米”香甜软糯的特质。

当地农人选种时坚持选用优良品种，耕作时推广生物有机肥，采用绿色防控技术防治病虫害，种植上遵循科学的行距规范，让玉米能充分享受阳光，吸收营养。

近年来，“蛟河粘玉米”产业以订单种植降低风险、技术创新提升品质、精深加工延伸链条，实现从田间到餐桌的产品供给。全市17个乡镇中有14个乡镇发展玉米产业，采用“村集体+产业大户+销售能人”模式，推动玉米产业链提质增效。蛟河市现有加工企业近12户，主要以真空包装和速冻产品加工为主，其中省级龙头企业2户。

在当地的加工企业车间里，刚采摘的粘玉米会及时进行清洗、蒸煮、速冻等处理，最大程度保留其新鲜度和营养。这些经过精心加工的粘玉米，通过物流网络运往全国多个城市。部分企业的产品还走出国门，受到国外消费者的喜爱。

品牌是产业发展的牵引器。近年来，在吉林省粮食和物资储备局“四位一体”品牌体系的引领下，蛟河市加快推动认证体系建设、区域品牌打造和市场拓展等，助力“蛟河粘玉米”品牌更加响亮。目前，“蛟河粘玉米”地理标志证明商标已获批，成为区域公共品牌的核心标识；政府牵头多次组织企业参加长春农博会、中国农产品交易会等，推介蛟河优质鲜食玉米产品；发展玉米罐头、玉米汁等深加工产品，结合真空包装技术延长产业链，提升品牌溢价能力。在一系列举措的精准实施下，“蛟河粘玉米”正逐步实现从初级农产品到高附加值商品的跨越，品牌溢价能力提升近30%。

“吉林的优质农产品在南方市场一直很走俏，尤其是蛟河甜粘玉米，近些年在大湾区等区域的销售行情特别好。未来，我们也将把优质产品推向东南亚市场，进一步拓宽销售渠道。”得利斯集团有限公司董事长郑思敏说。

如今，在蛟河市，多个专业合作社构成的种植网络，众多农户的积极参与，企业的创新技术赋能，让“蛟河粘玉米”不仅成为乡村振兴的密码，更成为地方经济发展的强劲动力。未来，“蛟河粘玉米”产业将继续秉持绿色发展理念，不断提升产品品质，让更多人品尝到来自东北黑土地的鲜食美味。（吉林省粮食和物资储备局）