近日，在吉林省粮食和物资储备局举办的吉米金穗“五大经典”领航行动评选中，延边大米入选“吉林大米十大地理标志品牌”。

地处北纬42度世界黄金水稻带，延边坐拥东北黑土地与长白山生态核心区双重优势——土壤由千年腐殖土与火山灰沉积而成，富含铁、硒等天然微量元素，为稻米注入了独特的营养价值；这里四季分明，光照与积温充足，昼夜温差常年超10℃，让稻米在生长周期中积累了丰富的干物质，颗粒饱满晶莹，蒸煮后香气纯正，口感弹牙。

经过接续发展，如今的延边大米产业，已构建起从种植到销售的全链条发展体系。数据显示，延边州水稻种植面积稳定在50万亩，年产量达23万吨，“吉粳81”“稻花香系列”等优质品种在长白山脚下的珲春、和龙、龙井等稻区规模化种植。延边25户入统水稻加工企业和种植户之间采取“企业+农户+订单”的合作模式，让种植户分享到产业链收益。

加工端的升级同样显著。全州27家入统大米加工企业日加工能力已从3000吨提升至4800吨，研发出的有机大米、蟹田大米、胚芽米等特色产品，凭借差异化优势打开市场。其中，众鑫米业与吉林大学、延边大学合作研发的胚芽米，胚芽率达25%（为普通大米的5倍），溢价率超50%，成为高端市场新宠。

销售市场更趋多元。每年有5万吨优质中高端延边大米销往北京、上海、浙江等经济发达地区，其中北京占比24.7%、浙江占比23.4%，并远销日本、韩国等地。延边大米每公斤售价从十年前的5-10元跃升至12-25元，实现了“好米卖好价”的品牌价值提升。

作为国家地理标志保护产品，延边大米的品牌建设持续发力。2015年《延边大米地理标志产品质量标准》发布，今年5月，延边州向国家知识产权局提交地理标志证明商标注册申请并获受理，目前已形成48个企业品牌、109个产品品牌的矩阵，25款分级分类认证产品占全省总数的12.5%，跻身吉林大米中高端市场核心阵营。

在近日举办的吉林粮食品牌日暨营销推广系列活动上，通过产销对接会、品牌推介展等形式，12家延边米企与销区建立合作意向，进一步拓宽了延边大米的市场版图。活动现场，延边州发改委相关负责人表示，将以此次活动为契机，加快培育龙头企业、强化科技创新、深化产销对接，推动延边大米从“区域名品”向“全国知名品牌”跨越。（吉林省粮食和物资储备局）