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花果茶里含有多种维生素、果酸和矿物质，对美容保健有一定的辅助作用，而且花果中不含普通茶叶中的咖啡因，避免了喝茶难以入眠的问题。
除了传统的茉莉、菊花、玫瑰、芙蓉外，今年千日红、玉蝴蝶、红巧梅等干花也被选作花果茶的原料。另外，纯粹由鲜果泡制而成的果茶由于其清新爽口，也很受茶客的喜爱。
喝法1：干花+干果
今年流行的花果茶主要是两类，一类由干花和干果一起冲泡，常用的干果有山楂干、陈皮、苹果干、蔷薇果实等等。这种茶清香淡雅，与传统的茶味道更为接近，其中还带有些中草药的清香。
喝法2：鲜果+蜂蜜
而由鲜果泡制的果茶则更加方便，只要根据自己的口味选择鲜橙、菠萝、苹果或奇异果等水果切丁混合即可，比榨果汁方便多了，完全适宜在家中DIY。
而且跟茶坊中价格比起来，自己动手泡制也比较实惠。花果茶泡出来有一股淡淡的酸味，如果掺一些糖或者蜂蜜，它的口感就更加酸甜可口。喜欢茶味的人还可以在冲泡时加上一个传统茶包。
喝法3：花茶+冰激凌
待花果茶冷却后往里再加块冰块或一勺冰激凌也是不错的选择。
提醒：泡花果茶最好用山泉水。选择透明的茶壶，看着漂亮的花花果果在壶中翻腾，泡茶的过程也成了一种享受。
－－摘自《北京娱乐信报》（舒志娟/整理）
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